|
Bloemkoolsoep Met Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1bloemkool in roosjes-1ui in stukken-1tak groene selder in stukken-50g gezouten boter-250g aardappelen in blokjes-400g rauwe zalmfilet in blokjes-200g gerookte zalm in reepjes-2takjes gesnipperde dille-peper en zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Stoof de ui,prei en selder aan in de boter.Voeg de bloemkool en 1l water bij en laat het 20minuten zacht koken.Mix de soep.Voeg er de aardappelen,rauwe zalm en peper en zout bij en laat het nog 10minuten koken.
|
|
|